Un’importante risorsa per il mondo della gastronomia

Posted on 24 aprile 2014

Marco rappresenta un’importante risorsa per il mondo della gastronomia, unendo le sue conoscenze scientifiche, forte della Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, e l’applicazione tecnica, riesce a fornirci sempre un messaggio culinario coerente e prezioso.
É per me un piacere collaborare con Lui, ho realizzato diverse dinamiche grazie al suo supporto con un brillante riscontro.
Chi scrive è anche un amico di Marco, sempre disponibile e pronto a sviluppare nuovi progetti al fine di divulgare nuove tecniche utili a tutti noi.
Da sottolineare lo splendido lavoro che svolge come docente formatore: educazione, professionalità e senso del dovere distinguono l’Amico, il Dottore, lo Chef Marco Savoltelli, sicuro protagonista e divulgatore di una buona e moderna filosofia culinaria.

Luca Barbieri, cuoco

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